Ресторан Fife, или Buffet Fife – это один из лучших ресторанов в Сплите с демократичными ценами и своей спецификой. Это выделяет его на фоне большинства других заведений города, но подобное место может прийтись по вкусу далеко не каждому. В чём же заключается преимущество Fife перед другими ресторанами, и какие недостатки стоит отметить?
Пара слов о концепции ресторана
Думаю, не ошибусь, если скажу, что концепция ресторана – накормить всех вкусно и недорого. Это значит, что в высокий сезон здесь почти всегда много людей.
На веранде и внутри ресторана стоят длинные деревянные столы с лавками. Отдельных столиков как таковых здесь нет, поэтому за один такой стол сажают сразу нескольких посетителей. Хотя мне, например, пару раз даже удалось пообедать в уединении.
Впрочем, никто не принуждает вас разговаривать с «соседями», если только сами не захотите. С другой стороны, это же и удачный повод для новых знакомств! Ресторан пользуется популярностью у многих туристов, приезжающих в Сплит со всех концов света. Но некоторых посетителей коллективная рассадка всё же смущает. Советую не переживать на этот счёт, ведь главное, за чем приходят в Fife – сытно и вкусно поесть.
Меню ресторана и цены
Ресторан Fife предлагает гостям блюда локальной, средиземноморской и европейской кухни. Каждый найдёт блюдо себе по вкусу! Цены в Fife разумные и приемлемые – относительно других ресторанов Сплита они в среднем на 30% ниже. Так, например, супы и салаты стоят здесь не дороже 200 рублей (14-20 хорватских кун), а блюда из мяса и рыбы – в пределах 700 рублей (до 70 кун).
Будьте внимательны: порции в ресторане очень большие. При желании одно полноценное блюдо можно разделить на две персоны. Если же случится так, что вы не доели свой заказ, оставшуюся еду без проблем завернут с собой. Здесь это нормальная практика, и посетители часто уносят еду с собой.
В Fife делают прекрасные мясные блюда. Особенно мне запомнилась тарелка «Mix», куда кладут «понемногу» разных мясных блюд ресторана. А точнее: по куску курицы, свинины, паре мясных колбасок и так далее. На мой взгляд, мяса в этой тарелке не меньше чем на пол кило.
Рыбные блюда в ресторане тоже вкусные, но далеко не лучшие в Сплите. Например, в меню других заведений города часто встречается стейк из сибаса. Если вы решитесь его попробовать. лучше выбрать ресторан подороже в центре Сплита. Да, цены на подобное блюдо вдвое выше, зато вы получите отличную правильно приготовленную и рыбу. А ресторан Fife стоит выбрать за другие достоинства.
Обслуживание в ресторане
В интернете встречаются разные отзывы насчёт обслуживания в Fife, в том числе не слишком лестные. Тем не менее, со своей стороны отмечу, что официанты здесь приветливые, с хорошим чувством юмора. Несмотря на большую загруженность, они стараются работать быстро, оперативно, носятся туда-сюда.
Возможно, когда посетителей очень много, они и правда не успевают за всеми, но подобное встречается в любых ресторанах. Само же отношение к клиенту крайне гостеприимное. За порядком и чистотой в ресторане следят исправно, никакой грязи я не заметил. Если вы присядете на веранде, учтите, что место здесь ветреное, так что не забывайте разве что следить за салфетками, чтоб не улетели.
Нужна помощь в планировании путешествия? Доверьте это экспертам. Возьмём подготовку вашего отдыха в свои руки и разработаем для вас индивидуальный проект путешествия с учётом ваших предпочтений и бюджета.
